もろみ酢

  • もろみ酢

もろみ酢200Lは沖縄の銘酒「泡盛」を製造する過程で生じるもろみ粕を圧搾、ろ過したものです。

これは「泡盛」独特の黒麹菌・酵母を用いて発酵・熟成させる過程で生成されたクエン酸を主体とし、有機酸類・アミノ酸類・ミネラル・ビタミン群を含んでいます。この商品はフォークリフトで簡単に荷扱いができ、トラックの荷台・JRの5トンコンテナ・輸出入用の海上コンテナにも、効率的に積載することができます。

内容量 200L
原材料 もろみ酢(米麹)
賞味期限 2年
保管方法 直射日光を避け、湿気のない涼しい所に保存して下さい。開封後は、早めにご使用下さい。
その他 製造方法
もろみ酢原料 → 殺菌(85℃、30分) → ろ過(1µm) → 容器詰め → 自然放冷 → 出荷
カテゴリーへ戻る